Trinidad Scorpion Habanero Chili, Flocken, extrem scharf

15,90 €*

Inhalt: 0.05 Kilogramm (318,00 €* / 1 Kilogramm)

32 Punkte Mehr zum Bonusprogramm

Produktprobe zu jeder Bestellung

Kostenloser Versand ab 50 € (DE)

Bonuspunkte ab der ersten Bestellung

15,90 €*

Trinidad Scorpion Habanero Chili, Flocken, extrem scharf

Inhalt: 0.05 Kilogramm (318,00 €* / 1 Kilogramm)

Inhalt: 0.05 kg

P

Sie erhalten 32 Bonuspunkte für diese Bestellung

Produktinformationen "Trinidad Scorpion Habanero Chili, Flocken, extrem scharf"

Ihren Namen verdankt diese extrem scharfe Schote ihrer Herkunft - der Karibikinsel Trinidad. Der zweite Teil des Namens ist an die zulaufende Spitze der Walnussgroßen Chilischote angelehnt, welche an den Stachel eines Scorpions erinnert, was insbesondere mit Blick auf ihre Schärfe recht treffend erscheint. Die Trinidad Scorpion Chili ist Teil der Habanero Familie (Capsicum Chinese) und wurde in den 2010er von Wahid Ogeer gezüchtet, bevor sie anschließend mit 1.200.000 Scoville vom Chile Pepper Institute als schärfste Chili der Welt anerkannt wurde. Später wurde sie als weltschärfste Chili von der Habanerozüchtung Carolina Reaper abgelöst.

Mit ihren 650.000 - 700.000 Scoville kommt die Trinidad Scorpion der Gewürzmühle mit einer extremen Schärfe. Wir empfehlen Sie mit Vorsicht zu dosieren und sich Schritt für Schritt an die eigene Schmerzgrenze heran zu tasten. Diejenigen, die mit der ausgeprägten, dominanten Schärfe zurecht kommen, werden mit einer fruchtigen Note und der leichten Süße der Schote belohnt. Wir empfehlen die Chili als extremen Schärfekick zu Currywurst, Huhn und Grillgemüse.

Zutaten: Trinidad Scorpion Chili (650.000-700.000 Scoville)

Ähnliche Artikel

Birds Eye Chili, ganz

Unsere kleine rote Birds Eye Chilischote stammt aus Uganda, Afrika. Sie zeichnet sich durch ihre intensive Schärfe aus. Insbesondere in der asiatischen Küche kommen die roten Schote zum Einsatz und werden insbesondere für Reis- und Gemüsegerichte verwendet. Scoville-Einheiten (ca.): 60.000-80.000

Inhalt: 0.035 Kilogramm (282,86 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Ancho Chili, Flocken

Unsere milde Ancho Chilischote, auch bekannt unter dem Namen "Pablona Chili", stammt aus Mexiko. Sie zeichnet sich durch ihr fruchtig-süßliches Aroma aus, das an Tabak und Kaffee erinnert. Scoville-Einheiten (ca.): 3.000-5.000; mittelscharf

Inhalt: 0.07 Kilogramm (155,71 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*

Chipotle Jalapeno Chili, Flocken – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben

Chipotle Jalapeno Chili, geräuchert, Flocken

Unsere geräucherten Jalapeno Chiliflocken, auch bekannt unter dem Namen "Chipotle Chili", stammen aus Mexiko, Südamerika. Sie zeichnen sich durch ihre geräucherte Note aus und kommen mit ca. 20.000-25.000 Scoville-Einheiten mit einer mittleren Schärfe. Die scharfen Schoten werden traditionell über mexikanischem Mesquiteholz geräuchert. Eine Methode die bereits die Azteken angewendet haben um die dickfleischigen Chilis zu trocknen und haltbar zu machen. Wir empfehlen Chipotle Chili Flocken zum Würzen von Rindfleisch, Wildfleisch, Paprikagemüse oder auch Pastagerichten. Die rauchige Note verleiht Eintöpfen wie Chili con Carne eine angenehme Schärfe, Körper und Volumen.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (158,67 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*

Isot Biber (Urfa Chili), Fermentiert, Flocken

Dieser besonders geschmackvolle, fermentierte Chili aus der türkischen Urfa Region, hat nicht zuletzt dank der Kochbücher von Yotam Ottolenghi viele Fans. Zurecht - wie wir finden! Das intensive, tiefe Aroma mit rauchigen, rosinenartigen Noten und Anflügen von Schokolade und Lakritz, verdankt der Urfa Chili einer speziellen Art der Fermentation. Hierfür werden vollreif geerntete Chilis während der Trocknung nachts in Tücher gewickelt, damit die Chilis ‚schwitzen‘. Dieser Vorgang wird so lange wiederholt, bis die Chilis ihr einzigartiges Aroma entwickelt haben. Wir empfehlen Isot Biber zu Fleisch, Lamm, Eintöpfen, Linsengerichten und orientalischen Dips, sowie als Finish zu Eiern, Avocado und Salaten. Unser Tipp: Würze deinen Hummus damit! Ein Hummus Rezept findest du in unserer Rezeptrubrik.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (132,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*