Baharat

Baharat – nicht nur der Name klingt melodisch. Vor allem die nahöstliche Gewürzmischung selbst begeistert Feinschmecker mit ihren wunderbar warmen, kernigen und fruchtig-würzigen Aromen. Lass dich verzaubern und tauche mit uns ein in die Gewürzwelt des Baharat. Wir haben nicht nur alles Wissenswerte zu dieser Gewürz-Zusammenstellung, sondern geben dir gerne auch unser liebstes Baharat-Rezept mit an die Hand.

Inspiration & Wissenswertes

Baharathuhn mit Spargel auf einem Teller und einer Schale mit Chutney daneben

Baharat, gemahlen

Baharat ist eine der beliebtesten Mischungen im arabischen Raum. Übersetzt bedeutet ‚Baharat‘ schlicht ‚Gewürz‘, was auf seine Allrounderfähigkeiten hinweist. Ähnlich wie bei verschiedenen Curries hat Baharat keine feste Zusammensetzung. Diese kann nach Region stark variieren. Alle Varianten der Gewürzmischung haben eines gemeinsam - sie werden sehr vielfältig verwendet. Geschmack Die warm-würzige Mischung überzeugt mit einer angenehmen, intensiven, frisch-fruchtigen Aromatik. Paprika, Paprikaflocken und milde Ancho Chilis sorgen für Spannung, Frucht und würzig-süße Noten. Kerniger Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Zimt und Nelken treffen auf die ätherischen, frisch-blumigen Komponenten Macis und Kardamom. Getrockneter Knoblauch rundet diesen Allrounder ab. Verwendung Wir empfehlen die vielseitige Mischung besonders zum marinieren von Fleischgerichten wie Lamm und Wild. Couscous, Reis und Gemüsegerichten verleiht unser Baharat Körper und Fülle. Fisch und Kohlgerichte können ebenso mit dieser Mischung gewürzt werden wie Eintöpfe, Hülsenfrüchte und Gerichte in der Tajine.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (141,43 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Harissa

Die Harissa Gewürzmischung ist in der nordafrikanischen Küche weit verbreitet und erfreut sich in ganz Maghreb großer Beliebtheit. Sie ist aus den Küchen nordafrikanischer Länder wie Marokko, Libyen oder Algerien fester Bestandteil. In Ihrem ursprünglichen Herkunftsland Tunesien könnte man Harissa sogar als eine Art Nationalgewürz bezeichnen. Hier bereichert die feurig-scharfe Würzpaste sogar den Frühstückstisch als Brotaufstrich. Geschmack Traditionell setzt sich Harissa aus den Grundzutaten Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch und Salz zusammen. In der Mischung aus der Gewürzmühle runden Tomatenflocken, Kümmel und Minze das Geschmacksbild ab. Sie begeistert mit scharf-würzigen, frischen und leicht erdigen Noten sowie einer guten Spannung am Gaumen. Verwendung Das wohl bekannteste Gericht mit der feurigen Würze von Harissa ist die nordafrikanische Lammbratwurst Merguez, die sozusagen von innen gewürzt werden kann. Natürlich liegt es dann zurecht auch Nahe Lamm, Rind oder Huhn auch von außen mit Harissa zu marinieren. Auch Couscousgerichte, Falafel, Tajines, Reis- und Nudelgerichte, Soßen, Suppen und diverses Gemüse wie zum Beispiel Blumenkohl aus dem Ofen, bereichert der tunesische Klassiker mit seinem scharf-würzigen Aroma. Häufig wird Harissa in Nordafrika als Paste verwendet. Diese lässt sich mit der trockenen Gewürzmischung auch herstellen. Hierfür empfehlen wir die Harissa Mischung aus der Gewürzmühle mit Wasser im Verhältnis eins zu zwei anzurühren und nach Bedarf mit etwas Tomatenmark abzuschmecken. Eine, auch aus Tunesien stammende, Variante von Harissa ist das Rosenharissa. Die insbesondere durch den berühmten Kochbuchautor Yotam Ottoleghi bekannt gewordene, blumige Variante wird mit einem hohen Anteil an Rosenblättern und Minze verfeinert und ist auch bei der Gewürzmühle Rosenheim erhältlich.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Rosenharissa

Die blumige Variante der nordafrikanischen Mischung Harissa lässt nicht nur die Herzen von Ottolenghi-Fans höher schlagen. Wie die klassische Harissa-Variante stammt auch die florale Version aus der nordafrikanischen Maghreb-Region. Die Zugabe von Rosenblättern und Minze bringt eine frisch-florale Note ein, die erstaunlich ausbalanciert erscheint, ohne dabei künstlich zu wirken. Der Geschmack des Morgenlands! In der beliebten nordafrikanischen Levante-Küche zählt Rosenharissa inzwischen zu den absoluten Basics und hat zuletzt dank der Kochbücher von Yotam Ottolenghi Einzug in viele europäische Küchen gefunden. Ein Ottolenghi-Klassiker sind zum Beispiel Parpadelle mit Kirschtomaten, Oliven, Kapern und Rosenharissa. Geschmack Die scharf-würzige Basis des klassischen Harissa aus Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Tomatenflocken, Kümmel und Minze wird mit den floralen, frischen Noten der Rosenblätter und Minze ergänzt. Eine unheimlich runde Mischung, die einem von den Märkten Nordafrikas Träumen lässt. Verwendung Dieses wunderbare Geschmacksbild verfeinert nicht nur Kartoffelgerichte, Couscous und orientalisch angehauchte Pasta auf die beste Art und Weise, sondern passt ebenso gut zu Fisch, Fleisch, Lamm und Eintöpfen. Wie das klassische Harissa wird auch Rosenharissa häufig als Paste zubereitet. Hierfür empfehlen wir die Mischung mit ein wenig Wasser anzurühren und mit etwas Tomatenmark abzuschmecken.

Inhalt: 0.065 Kilogramm (183,08 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*

Zatar (Za'atar), grob

Die nordafrikanische Mischung hat ihren Ursprung in der palästinensischen Küche und ist vor allem im Nahen Osten, der Türkei und Syrien verbreitet. Zumeist wird diese Mischung mit Hummus oder Baba Ganoush (Auberginenmus) verbunden und erinnert an den Duft der Straßen Jerusalems. Die Mischung aus geröstetem Sesamöl, Sumach, Thymian, Oregano und Salz ist vielseitig einsetzbar. Geschmack Die traditionelle, grobkörnige Mischung überzeugt mit dem nussigen Geschmack des gerösteten Sesam und der Kräuterwürze von Thymian und Oregano. Säuerliche, fruchtig-herbe Noten verdankt Zatar der Zutat Sumach, auch bekannt als Essigbeere. Sumach ist das vermahlene Fruchtfleisch der Steinfrucht des Färberbaums beziehungsweise des Gewürzsumach. Die Säure hat Sumach verschiedenen Fruchtsäuren zu verdanken, die zuweilen an Berberitzen erinnern. Verwendung Zatar entfaltet sich am Besten bei Zugabe gegen Ende der Zubereitung eines Gerichts. Nicht nur zu Kichererbsen, Hummus oder Baba Ganoush passt Zatar mit seinem einzigartigen Geschmack ausgezeichnet, sondern auch zu Salaten wie Fenchelsalat, gegrilltem Gemüse, Kartoffeln, Feta, oder im Joghurt als Dip macht Zatar eine sehr gute Figur. Wir empfehlen es darüber hinaus zu Fladenbrot, Kebap, Eiern, Bohnen, Gurke, Linsen, Fenchel und Blumenkohl.

Inhalt

80g Glas + Dose

200g Nachfüllpack

Inhalt: 0.08 Kilogramm (111,25 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Koriander, gemahlen

Unser Koriander stammt aus der Ukraine. Er zeichnet sich durch seine angenehm-milde, aromatisch-würzige und süßliche Geschmacksnote aus.

Inhalt: 0.055 Kilogramm (143,64 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen

Wenn ein Gewürz den Titel ‚Geschmack des Orients‘ verdient hat, dann ist es Kreuzkümmel bzw. Cumin. Sein kräftiger, warm-würziger, süßlicher, leicht bitterer Geschmack erinnert an 1001-Nacht wie kaum ein anderer. Kreuzkümmel würzt Kohl, Lamm, Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Karotten ebenso wie Couscous und Joghurt. Im mexikanischen Raum verleiht Kreuzkümmel Gerichten wie schwarzen Bohnen, Chili con Carne oder auch Tomaten seine besondere Note. Barbecuefans finden Kreuzkümmel in Rezepten für Saucen und Marinaden. Auch im indischen, türkischen und griechischen Raum findet der Kreuzkümmel eine rege Verwendung. Im Mittelalter wurde Kreuzkümmel als Heilpflanze, der auch heute eine krampflösende und Diabetes vorbeugende Wirkung nachgesagt wird, kultiviert. In unserer Chili con Carne Gewürzmischung darf Cumin ebenso wenig fehlen wie im Madras Curry oder Tiroler Brotgewürz.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (105,33 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

Quatre Épices

Die klassische französische Mischung hat eine lange Tradition. Die Gewürzmischung erscheint eine ideale Kombination aus den warm-würzigen Aromen von Pfeffer, Piment, Zimt und Muskatblüte, den frischen Noten von Ingwer, Sternanis und Nelke. Wir empfehlen die Vier-Gewürzmischung, die in unserem Fall genaugenommen aus acht Gewürzen besteht, nicht nur zum Würzen von Eintöpfen, dunklen Saucen und Schmorgerichten, sondern auch zum Verfeinern von Innereien, Leberpasteten und Terrinen. Auch Wildragout, Kürbis, Lebkuchen und Schokoladendesserts können mit Quatre-Épices verfeinert werden.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (155,71 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*

Kurkuma, gemahlen

Unser Kurkuma stammt aus der Madras Region in Indien. Er zeichnet sich durch sein intensives Aroma aus. Das leuchtend gelbe Kurkuma Pulver verleiht ihren Gerichten nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch ein süßlich holziges Bouquet mit feinherben, ingwerartigen Nuancen. Tipp: Kurkuma kommt nicht nur in der indischen Küche vermehrt zum Einsatz, sondern schmeckt auch in Getränken. In der ayurvedischen Ernährungslehre ist das Heilgetränk als Goldene Milch bekannt. Gerne wird das beliebte Heißgetränk auch als Kurkuma-Latte oder Kurkuma Kaffee konsumiert.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (105,33 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

Muskatnuss, gemahlen

Unsere Muskatnuss zeichnet sich durch ihre scharfe, leicht süßlich und hölzerne Geschmacksnote aus.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (132,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Chutney in einer Schale mit Kardamom Kapseln in einer weiteren Schale

Kardamom, gemahlen

Das immergrüne Ingwergewächs ist eng mit Ingwer, Galgant oder auch Kurkuma verwandt und überzeugt mit seiner belebenden Wirkung und seinem intensiven, frischen Geschmack. Das Aromenspektrum reicht von fruchtig-frisch, über blumig, ätherisch, bis Hin zu Noten von Eukalyptus. Im Europäischen Raum wird Kardamom kulinarisch häufig mit süßem Gebäck wie Gingerbread, Lebkuchen oder Spekulatius assoziiert. Dies wird der Vielseitigkeit und einzigartigen Aromatik der grünen Kapseln jedoch kaum gerecht. So passt Kardamom nicht nur hervorragend in Curries und zu indischem Reis, sondern auch zu Obstsalaten, Chutneys (z.B. Fenchel Ananas Chutney) und Desserts wie Mousse au Chocolat.

Inhalt: 0.065 Kilogramm (198,46 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*

MANUFAKTURGEWÜRZE, REZEPTE & IDEEN

WIE SCHMECKT BAHARAT UND WAS IST DRIN?

Wir beschreiben den Geschmack von Baharat gern als reichhaltig, fruchtig-würzig, kernig, vielschichtig und nur leicht scharf. Neben Paprika, Schwarzkümmel, Macis, Cumin und schwarzem Pfeffer befinden sich Koriander, Ancho Chili, Zimt, Knoblauch, Nelke und Kardamomsaat in dieser Gewürzmischung. Diese einzigartige Zusammensetzung schmeckt leicht fruchtig-süß, aber auch erdig-warm und herzhaft.

Orangenpfeffer, Baharat, gehackter Ingwer

BAHARAT AUF DEUTSCH

Baharat heißt ganz einfach „würzen“. Es gibt keine spezifische deutsche Bedeutung. Das Wort bezieht sich auf die vielseitige Gewürzmischung aus der Nahost-Küche. Baharat hat oft verschiedene Zusammensetzungen, die je nach Region variieren.

Baharat kaufen

Gegrilltes Huhn mit Spargel und Chutney auf rotem Untergrund

Rohe Hühnerkeulen gewürzt mit Baharat in Grillpfanne

BAHARAT KULTUR

Baharat findet sich in nahezu jeder Küche des Nahen Ostens und Nordafrikas. Dort wird Baharat häufig in herzhaften Gerichten wie Eintöpfen, Schmor-, Fleisch- und Reisgerichten verwendet. Es ist nicht unüblich, dass Länder und sogar Familien ihre eigenen Gewürz-Zusammenstellungen haben. Es kann also sein, dass du Baharat recht unterschiedlich wahrnimmst, wenn du zu einem Abendessen im arabischen Raum eingeladen wirst. Auch Gewürzkaffee hat in diesen Ländern eine lange Tradition. Kaffee Baharat ist besonders beliebt in Ländern wie Saudi-Arabien, Jordanien, den Vereinigten Arabischen Emiraten, Kuwait und Ägypten. Dort ist Kaffee Baharat ein Teil der kulturellen Identität und wird oft zu speziellen Zeremonien, bei traditionellen Festlichkeiten oder gesellschaftlichen Zusammenkünften serviert. Als fester Bestandteil jeder arabischen Küche findest du Kaffee Baharat in Privathaushalten sowie Cafés und Teehäusern. Manchmal wird er auch auf lokalen Märkten angeboten. Oft wird Kaffee Baharat in speziellen Kaffeekannen (ibrik oder dallah) zubereitet und in kleinen Tassen oder Gläsern gereicht. Das gemeinsame Genießen gehört zur Tradition dieser gastfreundlichen Länder.

WO KANN ICH BAHARAT KAUFEN?

Baharat findest du im umfangreichen Gewürzmühle-Rosenheim-Sortiment. Diese Gewürzmischung besticht mit einem warm-würzigen und sehr fruchtig-frischen Aroma und passt besonders gut zu Tajines, aber auch Couscous, Reis- und Gemüsegerichten sowie Hülsenfrüchten. Viele Köche verwenden Baharat gern an nahöstlichen Fleischgerichten, z. B. Lamm und Wild, aber auch Fisch und Kohlgerichten.

Baharat, gemahlen

Baharat ist eine der beliebtesten Mischungen im arabischen Raum. Übersetzt bedeutet ‚Baharat‘ schlicht ‚Gewürz‘, was auf seine Allrounderfähigkeiten hinweist. Ähnlich wie bei verschiedenen Curries hat Baharat keine feste Zusammensetzung. Diese kann nach Region stark variieren. Alle Varianten der Gewürzmischung haben eines gemeinsam - sie werden sehr vielfältig verwendet. Geschmack Die warm-würzige Mischung überzeugt mit einer angenehmen, intensiven, frisch-fruchtigen Aromatik. Paprika, Paprikaflocken und milde Ancho Chilis sorgen für Spannung, Frucht und würzig-süße Noten. Kerniger Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Zimt und Nelken treffen auf die ätherischen, frisch-blumigen Komponenten Macis und Kardamom. Getrockneter Knoblauch rundet diesen Allrounder ab. Verwendung Wir empfehlen die vielseitige Mischung besonders zum marinieren von Fleischgerichten wie Lamm und Wild. Couscous, Reis und Gemüsegerichten verleiht unser Baharat Körper und Fülle. Fisch und Kohlgerichte können ebenso mit dieser Mischung gewürzt werden wie Eintöpfe, Hülsenfrüchte und Gerichte in der Tajine.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (141,43 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

REZEPTE MIT BAHARAT

Ofenform mit Hühnerschlegeln und Spargel, daneben steht ein gelber Dip

Gegrilltes Huhn | Grüner Spargel | Baharat

1 h
einfach

Baharat Reis

20 min
einfach

FAQS ZU BAHARAT

IST BAHARAT SCHARF?

Nein, Baharat gehört nicht zu den scharfen Gewürzmischungen, sondern besticht durch seine Würze und ausgewogene Aromen-Vielfalt. Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Nelken, Pfeffer, Kardamom und Muskatnuss verleihen der Gewürzmischung ein reiches Bukett mit würzigen, süßen und nur leicht scharfen Noten. Die Schärfe äußert sich jedoch im Vergleich zu Currypulver oder Chilipulver eher mild.

WIE ENTWICKELT SICH BAHARAT BEIM KOCHEN?

Würze mit Baharat wie du sonst auch würzt. Magst du deine Gerichte grundsätzlich kräftig, dann würze dein Essen von Beginn an ordentlich mit dieser Gewürzmischung. Bist du ein verhaltener Würzer, dann gehe auch in diesem Fall sanft mit deinem Rezept um.

Unser Tipp: ordentlich würzen. Diese Mischung entfaltet eine wunderbare Nuance an all Ihren orientalischen Gerichten. Und wenn schon orientalisch kochen, dann sollte man das auch rausschmecken.

IST BAHARAT DASSELBE WIE BERBERE?

Nein. Bei Baharat und Berbere handelt es sich um 2 verschiedene Gewürzmischungen aus unterschiedlichen kulturellen Küchen: eine in Asien (Naher Osten), die andere in Afrika. Baharat steht vor allem in türkischen, libanesischen, syrischen und jordanischen Gewürzregalen. Berbere ist eine Gewürzmischung aus Äthiopien. Hast du Lust, diese afrikanische Gewürzmischung zu probieren? Klicke hier.

WIE SOLLTE MAN BAHARAT LAGERN?

Baharat ist eine frische, aromatische Gewürzmischung. Damit das so bleibt, verwahre am besten in einem luftdichten Behälter. Gute Lagerorte sind dunkle Schränke oder kühle Speisekammern. Vermeide Wärme, Feuchtigkeit und Sonneneinstrahlung, denn die machen ihre afrikanische Gewürzmischung kaputt. Stelle deine Gewürze niemals in die Nähe deines Herds oder Fensters.

IST BAHARAT TÜRKISCH?

Baharat wird zwar gern und häufig in türkischen Küchen verwendet, aber nicht ausschließlich dort. Diese Gewürzmischung ist in Ländern des Nahen Ostens wie dem Libanon, Syrien und Jordanien auch sehr beheimatet. Sogar in Nordafrika mag man Baharat gern. Die Marokkaner verwenden Baharat als Teil Ihrer Gewürzmischung „Ras el Hanout“. Zahlreicher Tunesier nutzen Baharat als Bestandteil Ihres „Tabil“. In der Türkei verwenden Köche Baharat oft an Fleischgerichten, Eintöpfen, Saucen und Reisgerichten. Dort beinhaltet die Gewürzmischung oft Minze.

WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN ZAATAR UND BAHARAT?

Zatar und Baharat sind zwei verschiedene Gewürzmischungen, die beide in der Nahost-Küche verwendet werden, aber unterschiedliche Geschmacksrichtungen aufweisen. Zatar hat einen einzigartigen, kräuterartigen Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note (durch die Zugabe von Sumach). Baharat hingegen ist reichhaltig, würzig und vielschichtig mit einer harmonischen Balance zwischen süßen, herzhaft-erdigen und aromatischen Nuancen.

WOHER KOMMT BAHARAT?

Baharat kommt aus dem Nahen Osten und ist dortzulande so beliebt wie Salz und Pfeffer in Deutschland oder Garam Masala in Indien. Der arabische Name „Baharat“ heißt nichts anderes als schlichtweg „Gewürz“. Die genaue Herkunft dieser Gewürzmischung ist schwer zu bestimmen, da sie in verschiedenen Ländern und Regionen in zahlreichen Varianten verwendet wird.

KANN MAN BAHARAT ALS ERSATZ FÜR ANDERE GEWÜRZMISCHUNGEN VERWENDEN?

Jede Gewürzmischung ist einzigartig. Probiere einfach aus, was dir am besten schmeckt. Wir meinen: keine ersetzt die andere. Allerdings wirst du schnell deine Lieblingsgewürzmischung finden und sie öfter beim Kochen benutzen. Falls du auf der Suche nach nahöstlichen Alternativen bist, probiere dich gern durch unser Sortiment. Wir empfehlen dir Currypulver, Garam Masala und Ras el Hanout.

WIE VERWENDET MAN BAHARAT?

Baharat wird vor allem für nahöstlichen Gerichte verwendet. Wenn du Baharat mit Öl, Knoblauch und Zitronensaft mischt, entsteht eine köstliche Marinade für Fleisch, Geflügel oder auch Fisch. Am besten lässt du die Marinade über Nacht einwirken, bevor du mit dem Braten, Grillen oder Backen beginnst.

Gib Baharat an Fleischsorten wie Lamm, Rind oder Huhn, mit denen im Nahen Osten gern und oft gekocht wird. Um deinem Fleisch einen intensiven Geschmack zu geben, kannst du ruhig großzügig mit der Gewürzmischung umgehen.

Vor allem an orientalischen Eintöpfen, Schmorgerichten und Curries schmeckt Baharat fantastisch. Die Gewürzmischung harmoniert sehr gut mit Tomaten und Zwiebeln. Und auch Reisgerichte wie Pilaw oder Risotto verleiht Baharat ein warm-würziges Aroma und obendrauf noch eine herrliche Farbe.

Vegetarier peppen gerne ihre Orient-Gemüsegerichte mit Baharat auf. Gebratenes oder gegrilltes Gemüse erhält so eine zusätzliche Würze. Unsere Gewürzmischung passt prima zu Zucchini, Auberginen und Kartoffeln.

Für dein nächstes Barbecue solltest du Baharat einmal als Gewürzbutter versuchen. Je nach Gusto etwas von der orientalischen Gewürzmischung an zimmerwarme Butter geben und gut durchmischen. Die kleinen rötlichen Butterkugeln sehen zudem sehr schön aus.

Wenn du offen für Gewürzkaffee bist, solltest du Baharat einmal an Ihrem Kaffee probieren.

WOZU PASST BAHARAT?

Würze dein nahöstliche Fleischgerichte mit Baharat, z.B. Lamm, Rind, Huhn oder Hackfleisch. Es verleiht Gerichten einen aromatischen und würzigen Geschmack und eignet sich besonders gut für Marinaden, Rubs oder Grillgerichte.

Außerdem gibt Baharat deinem gegrillten Gemüse, deinen Aufläufen und Eintöpfen sowie Currygerichten eine würzige Note. Versuche es beispielsweise an gebratenem Blumenkohl oder gerösteten Karotten.

Reisgerichte wie Pilaw, Biryanis oder Risotto erhalten durch Baharat eine aromatische Note. Mixe Baharat außerdem unter deine selbstgemachten Dips und Saucen. Es schmeckt beispielsweise hervorragend in Kombination mit Joghurt und Tomatensauce.

Suppen und Eintöpfe bekommen mit Baharat eine reichhaltige und würzige Geschmacksnote. Versuche es einmal an deiner Hühner- oder Tomatensuppe sowie Linsen- oder Kichererbsen-Eintopf.

IST BAHARAT FÜR VEGANER GEEIGNET?

Ja, unsere Baharat Gewürzmischung ist vegan und eignet sich auch hervorragend zum Würzen veganer Gerichte wie etwa zu Reis- und Gemüsepfannen, Hülsenfrüchten oder veganen Eintöpfen. Das sind unsere Gewürzmischungszutaten:

Paprika
Schwarzkümmel
Macis
Cumin
schwarzer Pfeffer
Koriander
Ancho Chili
Zimt
Knoblauch
Nelke
Kardamomsaat

ENTHÄLT BAHARAT SALZ?

Nein. Unser Baharat enthält kein Salz.