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Produktbeschreibung

Produktinformationen "Curry, Orient, geröstet"

Die mittlere Röstung gibt diesem Curry Intensität und eine leicht nussige Note. Orangenschale, Kardamom und Zimtblüte bringen fruchtige Frische, langer Pfeffer, Cumin und Schwarzkümmel Körper und Volumen. Kurkuma und Bockshornklee runden das Profil ab – ein milder, familienfreundlicher Allrounder für Fleisch, Fisch, Reis- und Gemüsegerichte. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz.

Inhalt: 80 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, ohne Zucker, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz

Zutaten: Kurkuma, Koriander, Orangenschale, Bockshornklee, SENF, Cumin, Fenchel, Pfeffer schwarz, Kardamom, Zimtblüte, Nelke, Langer Pfeffer, Schwarzkümmel

Hergestellt in Deutschland

Allergene: Senf und Senferzeugnisse

EINSATZBEREICHE & KÜCHE

Ein mildes, ausgewogenes Curry für die Alltagsküche. 

  • Reispfannen und Pilaw 
  • Gemüsegerichte und Ofengemüse 
  • Linsen und Kichererbsen 
  • Hähnchen und helles Fleisch 
  • Fischgerichte und Garnelen 

Tipp: Als familienfreundliches Curry mit Hackfleisch und Spitzkohl, zu Maismus oder mit Mole-Huhn.

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