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Kakao BIO, Mumbai, Mit Orange & Kardamom
12,90 €*
Inhalt: 0.2 kg
Öko-Nummer: DE-ÖKO-006
Produktinformationen "Kakao BIO, Mumbai, Mit Orange & Kardamom"
Als Basis für die Kakaos aus der Gewürzmühle dient eine Ur-Kakaobohne, die aufgrund eines hohen Schattenbedarfs der Kakaobäume nicht in Monokulturen sondern nur in Mischbepflanzungen wächst. So kann der Kakao sein volles Aroma mit einem geringen Gehalt an Bitterstoffen und Säure entfalten und besticht besonders mit seinem fruchtig-intensiven, karamelligen Aroma, das an Nüsse und dunkle Beeren erinnert.
In unserer Mumbai-Mischung treffen Kardamom und Orange auf das intensive, besonders wohlschmeckende Aroma der Kakaobohne.
Rohkakao, Kokosblütenzucker, Orangenschale, Kardamom
NÄHRWERTE pro 100g
Energie
1304,9kJ/312,6kcal
Fett
6,7g
davon gesättigte Fettsäuren
3,9g
Kohlenhydrate
38,1g
davon Zucker
30,1g
Eiweiss
13,5g
Salz
0,1g
Öko-Nummer: DE-ÖKO-006
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