Kakao BIO, Mumbai, Mit Orange & Kardamom

Moodbild Kakao Mumbai Dose und gefüllte Tasse

Kakao BIO, Mumbai, Mit Orange & Kardamom

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Produktinformationen "Kakao BIO, Mumbai, Mit Orange & Kardamom"

Als Basis für die Kakaos aus der Gewürzmühle dient eine Ur-Kakaobohne, die aufgrund eines hohen Schattenbedarfs der Kakaobäume nicht in Monokulturen sondern nur in Mischbepflanzungen wächst. So kann der Kakao sein volles Aroma mit einem geringen Gehalt an Bitterstoffen und Säure entfalten und besticht besonders mit seinem fruchtig-intensiven, karamelligen Aroma, das an Nüsse und dunkle Beeren erinnert.

In unserer Mumbai-Mischung treffen Kardamom und Orange auf das intensive, besonders wohlschmeckende Aroma der Kakaobohne.

Zutaten: Kakaopulver, Kokosblütenzuckerzucker, Orangenschale, Kardamom

Öko-Nummer: DE-ÖKO-006

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