Kokosblütenzucker, Indonesien

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Artikelnummer: 4001 Kategorien: , , , , ,

Palmzucker mit niedrigen Glykämischen Index von 35

Aroma: feines Karamellaroma, honigähnlich, leicht malzig

Zu: Gebäck, Müsli, Heiss- und Kaltgetränken, Marinaden, gegrilltes Obst

Unser Tipp: Mache einen Eistee mit dem Kokosblütenzucker

Unser Kokosblütenzucker wird durch ein traditionelles Verfahren von den Bauern handverlesen und eingekocht. Er zeichnet sich durch sein feines Karamellaroma aus und gilt aufgrund seiner Mineralstoffe, Antioxidanzien und seines niedrigen Glykämischen Index von 35 als gesünder wie herkömmlicher Haushaltszucker mit etwa dem doppelten Wert.

Mit seinen honigähnlichen, malzigen Karamellnoten eignet sich Kokosblütenzucker nicht nur zum Süßen von warmen und kalten Getränken (zum Beispiel in Kakao oder Eistee mit Limettensaft), sondern auch in Gebäck und Müsli, sowie für Marinaden von Fleisch und Fisch oder zu gegrilltem Obst.

Unser Tipp: Machen sie eine Zitronenlimonade mit Kokosblütenzucker!

NÄHRWERTE pro 100g
Energie
1635kJ/385kcal
Fett
0,5g
davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
93,6g
davon Zucker
88,8g
Eiweiss
1,2g
Salz
0,5g

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