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Produktbeschreibung

Produktinformationen "Ananas Teriyaki Gewürz"

Gefriergetrocknete Ananas und Amchur (Gewürzmango) liefern die süß-saure Fruchtigkeit, Tamari Sojasaucenpulver den Umami-Teriyaki-Charakter. Anis bringt Süße, Cayenne und Ingwer die würzige Schärfe. Absolutes Suchtpotential – süß-sauer, fruchtig und leicht scharf. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich gemahlen und verarbeitet. Fleisch erst kurz vor dem Garen würzen – Ananasenzyme machen es sonst zu weich.

Inhalt: 0.085 kg

Zutaten: Ananas, Amchur, Ingwer, Zimt Cassia, SOJA Saucen Pulver (SOJABOHNEN, Speisesalz, Maltodextrin), Anis, Zwiebeln, SESAM, Cayenne Pfeffer, Kokosraspeln

Allergene: Soja und Sojaerzeugnisse, Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

EINSATZBEREICHE & KÜCHE

Asiatisch-fruchtige Würze für Grill und Pfanne. 

  • Hähnchenspieße und Hühnerschenkel 
  • Lachs, Forelle und Garnelen 
  • Asiatische Gemüsepfannen und Wok 
  • Hawaiianische Bowls und Reisgerichte 
  • Tofu und Grillkäse 

Tipp: Für hawaiianischen Reis mit Ananas und Zwiebeln, dazu gebratener Fisch, Hähnchen oder Fenchel.

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