Detailaufnahme Hibiskus Curry _ Edition Nils Henkel

Hibiskus Curry | Edition Nils Henkel

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Produktinformationen "Hibiskus Curry | Edition Nils Henkel"

Das lilafarben anmutende Hibiskuscurry von Nils Henkel hat ein angenehmes, frisches, blumiges Aroma, das Dank der vermahlenen Hibiskusblüte und der Himbeeren mit einer konsequenten Säure überzeugt. Dieses besondere Curry eignet sich ideal zu Gemüse, Fisch, Geflügel und Schokoladendesserts.

Unser Tipp: Koche eine Kirschmarmelade mit diesem Curry!

Inhalt: 80 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Zucker, ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz

Zutaten: Hibiskusblüten, SENF, SESAM, Rosenblüten, Amchur, Ingwer, Bockshornklee, Koriander, Himbeeren, Kreuzkümmel, Pfeffer, Kardamom, Zimtblüten, Kubebenpfeffer, Chili

Hergestellt in Deutschland

Allergene: Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse

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Rosenharissa

Die blumige Variante der nordafrikanischen Mischung Harissa lässt nicht nur die Herzen von Ottolenghi-Fans höher schlagen. Wie die klassische Harissa-Variante stammt auch die florale Version aus der nordafrikanischen Maghreb-Region. Die Zugabe von Rosenblättern und Minze bringt eine frisch-florale Note ein, die erstaunlich ausbalanciert erscheint, ohne dabei künstlich zu wirken. Der Geschmack des Morgenlands! In der beliebten nordafrikanischen Levante-Küche zählt Rosenharissa inzwischen zu den absoluten Basics und hat zuletzt dank der Kochbücher von Yotam Ottolenghi Einzug in viele europäische Küchen gefunden. Ein Ottolenghi-Klassiker sind zum Beispiel Parpadelle mit Kirschtomaten, Oliven, Kapern und Rosenharissa. Geschmack Die scharf-würzige Basis des klassischen Harissa aus Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Tomatenflocken, Kümmel und Minze wird mit den floralen, frischen Noten der Rosenblätter und Minze ergänzt. Eine unheimlich runde Mischung, die einem von den Märkten Nordafrikas Träumen lässt. Verwendung Dieses wunderbare Geschmacksbild verfeinert nicht nur Kartoffelgerichte, Couscous und orientalisch angehauchte Pasta auf die beste Art und Weise, sondern passt ebenso gut zu Fisch, Fleisch, Lamm und Eintöpfen. Wie das klassische Harissa wird auch Rosenharissa häufig als Paste zubereitet. Hierfür empfehlen wir die Mischung mit ein wenig Wasser anzurühren und mit etwas Tomatenmark abzuschmecken.

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Fisch Set

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Gewürz Geschenkset "Salat"

Für alle Salatliebhaber oder die, die es noch werden wollen, ist diese Geschenkbox eine wahre Freude. Denn die erlesenen Zutaten machen jeden Salat zu einem Gaumenschmaus. Das hochwertige Olivenöl aus Italien wird aus den Leccino- und Frantoiano Oliven hergestellt. Diese schmackhaften Oliven sind von außergewöhnlicher Qualität und einzigartig im Geschmack mit Noten von Mandeln, Gras, Artischocken und Kräuterwürze. Allein das pure Olivenöl zu warmem Brot ist schon ein Genuss für sich. Aber auch zum Verfeinern von Speisen und Salaten ist das Native Bio Olivenöl der Hit. Für etwas Schärfe ergänzt die Zitronenpfeffermischung das Geschmackserlebnis perfekt. Unser Tipp: Verfeinere deinen Salat zusätzlich mit dem Rosenheimer Salatgewürz. Die feine Kräutermischung vereint ein Potpourri aus warmen, kräuterwürzigen und frischen Noten.

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