Orangenpfeffermischung, geschrotet

9,90 €*

Inhalt: 0.075 Kilogramm (132,00 €* / 1 Kilogramm)

20 Punkte Mehr zum Bonusprogramm

Produktprobe zu jeder Bestellung

Kostenloser Versand ab 50 € (DE)

Bonuspunkte ab der ersten Bestellung

9,90 €*

Orangenpfeffermischung, geschrotet

Inhalt: 0.075 Kilogramm (132,00 €* / 1 Kilogramm)

Inhalt: 0.075 kg

Sie erhalten 20 Bonuspunkte für diese Bestellung

Produktinformationen "Orangenpfeffermischung, geschrotet"

Die Orangenpfeffermischung beeindruckt mit seinem herben, intensiven Orangenaroma. Bewusst wurde hier auf die häufig übliche Zugabe von Zucker verzichtet. Die herb-fruchtige Gewürzmischung passt hervorragend zu Fenchel-, Orangen- oder Karottensalat. Zu Wild, Wildgeflügel und Fisch, insbesondere Lachs, macht die Orangenpfeffermischung eine ebenso gute Figur wie in Marinaden zu weißem Fleisch von Schwein, Huhn oder Kaninchen. Auch zum verfeinern von Suppen (z.B. Karotten-Ingwer-Suppe) oder Grillsaucen lohnt sich der Griff zur Orangenpfeffermischung aus der Gewürzmühle.

Unser Tipp: Kombiniere die Orangenpfeffermischung mit dem Classic Roast Rub und mariniere dein Grillhähnchen damit.

Inhalt: 75 Gramm

ohne Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, ohne Zucker, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz

Zutaten: Pfeffer Malabar, Pfeffer weiss, Orangenschale, Orangenblüten, Kurkuma

Karotten-Ingwer-Suppe | Gerösteter Blumenkohl | Mandeln | Orangenpfeffer

55 min
40 min

Einfach

Vegan

Zum Rezept

Senf-Honig-Butter | Balsamico-Schalotten | Orangenpfeffer

40 min
20 min

Einfach

Zum Rezept

Kürbis-Risotto | Safran | Orangenpfeffer

2 h
40 min

Einfach

Zum Rezept

Ähnliche Artikel

Zitronenstrauch Pfeffer, Andaliman Pfeffer (Wildsammlung), Indonesien

Unser wildwachsender Zitronenstrauchpfeffer, auch bekannt unter dem Namen Andalimanpfeffer ist eine absolute Rarität. Die seltene Pflanze kann nicht kultiviert werden. Die kleinen Ästchen werden zunächst gesucht und in Handarbeit gesammelt, bevor sie an der Sonne in Schilfkörbchen trocknen. Bei der Trocknung verliert dieser hocharomatische Pfeffer 90% seines Gewichts. Die Zweiglein des Pfeffers zeichnen sich durch einen wohlwollenden Zitrusgeschmack aus und können ein leichtes Pickeln im Mundraum auslösen. Zudem regt der Andalimanpfeffer den Speichelfluss an und lässt somit alle damit verzehrten Speisen intensiver wirken. Wir empfehlen, ihn im Mörser zu verarbeiten und als Finish zu Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Chutneys und Salsas verleiht der Pfeffer eine einzigartige Note. Das Gewürz kann auch mitgekocht oder -gegart werden, verliert dadurch aber ein wenig an Intensität.

Inhalt: 0.025 Kilogramm (596,00 €* / 1 Kilogramm)

14,90 €*

Pfeffer grün, ganz

Junge, unreife Früchte werden früh geerntet und im Unterschied zum schwarzen Pfeffer schnell bei hohen Temperaturen getrocknet. So behält der Pfeffer seine grüne Farbe. Mit seiner aromatischen, frischen und herbalen Note entfaltet er einen frischen Geschmack mit sehr ausgeprägter Schärfe, der besonders als kulinarisches i-Tüpfelchen für sahnige Saucen, Marinaden, Dressings und Fischgerichte geeignet ist.

Inhalt: 0.04 Kilogramm (247,50 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Snofnugg Schneeflockensalz, Norwegen

Die norwegischen Meersalzflocken, werden in einem kleinen, handwerklich arbeitenden Familienbetrieb auf der Atlantikinsel Gossa hergestellt. Die Atlantikflocken schmelzen leicht auf der Zunge und zeichnen sich durch ihre kräftige Salznote aus, was sie nicht nur für Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse, sondern auch für Fleisch und Antipastigerichte zum idealen Fingersalz macht.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (99,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Chilisalz

Das Chilisalz aus der Gewürzmühle kann mehr als nur scharf und salzig. Getrocknete Paprika, feine Raucharomen der geräucherten Chipotle Chili und Umaminoten der getrockneten Tomaten runden nahezu jedes Gericht von Schärfeliebhabern ab. Wir empfehlen das Chilisalz besonders zu gebratenem Fleisch, Fisch, Geflügel, sowie zu Aufläufen und Dips. Natürlich kann es auch als würzender Allrounder zu nahezu allen Reis- und Pastagerichten, sowie zu Frischkäse oder Avocado eingesetzt werden.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*