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Produktbeschreibung

Produktinformationen "Geht Oiwei | Edition Bayern"

Ob Suppe, Gemüse oder Fleisch - „Geht Oiwei“ passt einfach immer.
Die fein abgestimmte Mischung aus Paprika, Koriander, Pfeffer, Kurkuma, Ingwer, Bockshornklee, Cumin, Zimt, Piment, Muskatnuss, Kardamom, Nelke, Kümmel, Zwiebel, Senf, Sellerie, Knoblauch und Chili passt zu nahezu jedem Gericht.


Egal ob Eintöpfe, Gemüsepfannen, Fleisch- oder Fischgerichte – der Allrounder aus der Gewürzmühle ist der perfekte Alleskönner für jeden Tag.

Wie alle Gewürzmischungen aus der bayerischen Edition kommt auch dieses Gewürz im traditionellen Gwand: mit Schuahplattlerszene und bayerischen Rauten – a Stück Bayern für dahoam.
Zutaten: Paprika, Koriander, Pfeffer, Kurkuma, Ingwer, Bockshornklee, Cumin, Zimt, Piment, Muskatnuss, Kardamom, Nelke, Kümmel, Zwiebel, SENF, SELLERIE, Knoblauch, Chili

Allergene: Sellerie und Sellerieerzeugnisse Senf und Senferzeugnisse

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Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*
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Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
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Inhalt: 0.4 Kilogramm (9,75 €* / 1 Kilogramm)

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Inhalt: 0.08 Kilogramm (148,75 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*
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