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Produktbeschreibung

Produktinformationen "Zatar Refill"

Gerösteter Sesam bringt Nussigkeit, Sumach eine fruchtig-herbe Säure, Thymian und Oregano mediterrane Kräuterwürze. Die grobe Körnung gibt Textur. Zatar entfaltet sich am besten, wenn es erst gegen Ende der Zubereitung zugegeben wird. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe. Der Refillbeutel ist die günstigere und nachhaltigere Alternative zum Glas - einfach das vorhandene Gewürzglas auffüllen.

Inhalt: 200 Gramm

Zutaten: SESAM, Sumach, Thymian, Oregano, Salz

Allergene: Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

EINSATZBEREICHE & KÜCHE

Ein Klassiker der levantinischen Küche – vielseitig und aromatisch. 

  • Hummus und Baba Ganoush 
  • Feta und Joghurtdip 
  • Fladenbrot und Bruschetta 
  • Gegrilltes Gemüse und Blumenkohl 
  • Bohnen, Linsen und Kichererbsen 

Tipp: Warmes Fladenbrot mit frisch gepresstem Knoblauch und Olivenöl bestreichen, großzügig Zatar darüber – ein orientalischer Klassiker.

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Dukkah (Ducca)
Piemonteser Haselnüsse, Kichererbsen, Cashews, Sesam, Pistazien und Pinienkerne werden geröstet und mit Cumin, Koriander, Nanaminze, Schwarzkümmel, Pfeffer und Fenchel verfeinert. Das Ergebnis ist eine nussig-würzige, leicht minzige Mischung mit orientalischem Charakter. In Manufakturarbeit in Stephanskirchen handwerklich verarbeitet, ohne Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (110,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
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Ras el Hanout
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Inhalt: 0.08 Kilogramm (161,25 €* / 1 Kilogramm)

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