Gewürz Geschenkset "Waidmannsheil"

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Gewürz Geschenkset "Waidmannsheil"

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Produktinformationen "Gewürz Geschenkset "Waidmannsheil""

Dieses Gewürz-Geschenkset ist eine Auswahl speziell für Jäger und Wildliebhaber. Während der Voatsiperifery Urwaldpfeffer selber wie ein Waldspaziergang anmutet, ist das Wildgewürz genau der richtige Allrounder für sämtliche Wildgerichte. Ergänzt wird die Auswahl mit unserem Wild Juniper Pepper Rub, der Mole Gewürzmischung und dem Cajun Spice, die allesamt hervorragend mit Wildfleisch harmonieren. Unsere Orangenpfeffermischung empfehlen wir besonders zu Wildgeflügel.

Das Gewürz Geschenkset "Waidmannsheil" besteht aus folgenden Gewürzen:

Voatsiperifery Urwaldpfeffer, Madagaskar

Wildgewürz
Zutaten: Wacholderbeere, Piment, Koriander, Kakao, Orange, Pfeffer schwarz, Pfeffer weiss, Sternanis, Fichtennadeln, Lorbeerblätter, Rosmarin, Macis, Knoblauch

Orangenpfeffermischung, geschrotet
Zutaten: Pfeffer Malabar, Pfeffer weiss, Orangenschale, Orangenblüten, Kurkuma

Mole
Zutaten: Mandeln, Rohkakao (100%), Cashewkerne, Sesam, Tomaten, Kokosblütenzucker, Chili, Zimt, Nelken, Cumin, Anis, Knoblauch

Wild Juniper Pepper Rub
Zutaten: Meersalz, Wacholder, Pfeffer schwarz, Salbei, Schinusbeeren, Hibiskusblüten, Langer Pfeffer

Cajun Spice Louisiana
Zutaten: Paprika, Meersalz, Pfeffer weiss, Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Tomatenflocken, Knoblauch, Ancho Chili, Cayennepfeffer, Oregano, Thymian

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Gewürz Geschenkset "Gewürzmüllers Choice"

Diese Selektion vereint die Lieblinge der Gewürzmühle in einem Gewürz Geschenkset. Die beiden enthaltenen Pfefferraritäten werden garantiert einen Aha-Moment bei jedem Beschenkten auslösen. Wer einmal den intensiv-vollmundigen Geschmack des raren Voatsiperifery Urwaldpfeffers und die intensive, knackig-scharfe, ätherische Geschmacksexplosion des salzfermentierten Kampot Pfeffers erlebt hat, will diese beiden Pfeffer nicht mehr missen. Die beiden beliebten orientalischen Klassiker Baharat und Ras el Hanout sind genau das Richtige für jeden anspruchsvolleren Koch. Das fein abgestimmte Ras el Hanout empfehlen wir für alle orientalischen Gerichte wie Couscous, Gemüse, Lammfleisch und auch zu rotem Fleisch oder Geflügel. Die frisch-fruchtige, intensive Gewürzmischung Baharat ist insbesondere zum Würzen von Fleisch, Eintöpfen und Kohlgemüse sowie zu Gerichten mit Hülsenfrüchten und Getreide ein Must-Have. Die wildgesammelte, an Physalis erinnernde, Charapita Chili empfehlen wir zu Fisch und Salaten oder einfach als besonders guten Allroundchili. Das enthaltene orientalische Curry überzeugt mit seiner mittleren Röstung und seinem intensiven, frisch-fruchtigen Aroma. Vervollständigt wird die Premiumauswahl mit den Steinsalzflocken „Pink Salt Flakes“ aus dem Himalaya und unserem lila Blütensalz, das besonders als Finish zu Fisch und Wildgerichten überzeugt. Wenn du Gewürze verschenken möchtest, ist dieses Set ein Muss!

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Das Wokgewürz aus der Edition ‚Nils Henkel’ eignet sich nicht nur für klassische Wokgerichte. Es würzt auch gegrillte Aubergine, Ente, Wild und Wildgeflügel. Für klassisches chinesisches Wokgemüse empfehlen wir das Gemüse scharf anzubraten, mit etwas Sojasauce abzulöschen, mit dem Wokgewürz zu würzen und alles noch kurz ziehen zu lassen. Auch für asiatische Marinaden erscheint diese Mischung ideal geeignet - hierfür einfach etwas geriebenen Ingwer, Sojasauce, Honig und das Wokgewürz vermengen. Das pfeffrig-frische Gewürz überzeugt mit Anisnoten, Zitrusfrische und milder Schärfe.

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